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Pergolaia, Toscana IGT 2018

Caiarossa
Typ Rotwein
Herkunft Italien, Toskana
Produzent Caiarossa
Spezifikation Biologisch
Traubensorten Merlot 5 %
Cabernet Sauvignon 15 %
Sangiovese 80 %
Reifung 14 Monate im Tonneaux von 500 Lt.
Lagerfähigkeit bis 2028
Inhalt 150 cl
Jahrgang 2018
Ausschanktemperatur 16 - 18 Grad
Alkoholgehalt 14 %
Prämierungen Falstaff 91/100
James Suckling 93/100
Robert Parker -93/100
Artikel-Nr 005080315018
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Pergolaia, Toscana IGT
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Helles, florales Bukett nach Veilchen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, dann Walderdbeeren, Pflaumen, Schokoladenpulver und zarten Röstaromen; im Gaumen elegant verwobene Tannine, schmiegt sich sanft an die Wangen, zeigt sich vielschichtig, zeigt Finesse, saftiges Finale. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben.

CHF 68.00 / 150 cl
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Quintessenz Passito DOC
2015

Quintessenz Passito DOC

Kellerei Kaltern
Goldmuskateller
Funkelndes Goldgelb; reiches Fruchtbouquet aber auch fragile Gewürznoten, Anklänge von Muskatnuss, Mandarine und kandierten exotischen Früchten; viel Schmelz am Gaumen, Orangenschale und Mango, durch die knackige Säure überrascht der Wein mit einem frischen Abgang. Ernte vollreifer Trauben, die in Kisten getrocknet und im März des Folgejahres mit 35°KMW gepresst werden; aus 100 kg frischen Trauben erhält man 18 l Most; mehrwöchige Gärung und 24-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Tonneau.

Robert Parker

95/100
CHF 49.00 / 37.5cl
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TreSoro, Toscana IGT
2017

TreSoro, Toscana IGT

Cairossa
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ein Wein, der die Früchte und Philosophien von drei Unternehmen erntet, die sich der biodynamischen und biologischen Produktion widmen. Dies sind Luca D'Attoma (Due Mani - Cabernet Franc), Marco Lipparini (Caiarossa - Cabernet Sauvignon) und Cecilia Leoneschi (Tenuta Prima Pietra - Merlot) Es gibt nur gerade mal 700 Flaschen TreSoro, die jedes Weingut vermarkten kann. In der Nase ein komplexes, dichtes Aroma nach schwarzen Beeren, frisch gerösteten Kaffeebohnen, Schokolade und mediterranen Gewürzen. Kräftiger Auftakt im Gaumen, tief, feinmaschige polierte Tannine; mineralisch und würzig im langen Abgang. Ein grosser Wein zum Geniessen oder als wertvolles Sammlerstück!

Falstaff

94/100

James Suckling

96/100
CHF 215.00 / 75 cl
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Caiarossa, Toscana IGT
2018

Caiarossa, Toscana IGT

Caiarossa BIO
Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah
Eröffnet mit einem tiefen Kern aus schwarzen Früchten, Holunder, Heidelbeeren, Brombeeren, würzige Noten, dann Teer, erdig und süßem Lakritz; öffnet sich im Gaumen mit griffigem, geschmeidigem Tannin, dunkle Beerenfrucht und Tabak, im Finale noch etwas trocknend.

Falstaff

95/100

James Suckling

96/100

Robert Parker

95/100

Wine Spectator

95/100
CHF 69.00 / 75 cl
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CHF 215.00 / 75 cl
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