Domaine de Chevalier 2021

Pessac Leognan Rouge

Typ	Rotwein
Herkunft	Frankreich, Graves
Produzent	Domaine de Chevalier
Spezifikation	Rarität
Traubensorten	Cabernet Franc 5 % Petit Verdot 5 % Merlot 35 % Cabernet Sauvignon 55 %
Reifung	18 Monate in französischen Eichen-Barriques
Lagerfähigkeit	bis 2040
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2021
Ausschanktemperatur	16-18°C
Alkoholgehalt	14 %
Prämierungen	Falstaff 93/100 James Suckling -96/100 Robert Parker 94+/100
Artikel-Nr	001008037521

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Domaine de Chevalier

Degustationsnotizen

Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas Nugat, ein Hauch von Zwetschken, reife Feigen, Anklänge von Rosinen. Saftig, frische Herzkirschen, fruchtsüße Textur, lebendig strukturiert, reife, tragende Tannine, elegant und anhaftend, mineralisch im Nachhall, zeigt Länge und Potenzial.OK Falstaff

CHF 88.00 / 75 cl

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier

Pessac Leognan Rouge

Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon

In der Nase viel schwarze Johannisbeere, reife Pflaumen, schwarze Kirschen, süße Gewürznuancen, etwas Vanille, schwarze Trüffel und Bleistift. Im Gaumen vollmundig, sehr fein strukturiert mit seidigen und geschliffenen Tanninen, saftig, feine Fruchtsüße, tief, mineralisch, gradlinig, zeigt eine fantastische Länge, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.

Jeb Dunnuck

98+/100

Yves Beck

96/100

Falstaff

95/100

James Suckling

99/100

Robert Parker

95+/100

CHF 79.00 / 75 cl

Domaine de Chevalier rouge

Domaine de Chevalier rouge

Pessac-Léognan AC

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon

Die Nase ist großzügig und verströmt fruchtige (rote und schwarze Früchte) und würzige (Pfeffer) Aromen. Mit zunehmender Atmung wird die Frische von subtilen mineralischen Minznoten unterstützt. IM Gaumen vollmundig und samtig, der Auftakt vereint Frische mit einer strahlenden Frucht. Der Gaumen verführt mit seinem fruchtigen Ausdruck und seinen reifen und geschmeidigen Tanninen. Der umhüllende Geschmack, der Finesse und Komplexität ideal verbindet, wird von herrlicher Säure unterstützt. Der Abgang ist lang, konzentriert und rassig.

Vinous

93/100

James Suckling

94/100

Robert Parker

92+/100

Wine Spectator

92/100

CHF 78.00 / 75 cl

Berg Schlossberg Alte Reben

Berg Schlossberg Alte Reben

August Kesseler - VDP GL

Es wäre nicht das erste Mal, dass ein Wein, vorgesehen für eine VDP.GROSSE LAGE®, kein VDP.GROSSES GEWÄCHS® wird. Denn dafür müsste der Wein trocken ausgebaut sein. Die Trauben für diesen Riesling stammen aus unserer VDP.GROSSEN LAGE® Rüdesheim Berg Schlossberg. Nicht durchgegoren mit 17,2 g/l Restsüße, trägt dieser Wein den Namen „Alte Reben“. Es versteht sich von selbst, dass die Reben älter als 25 Jahre sind, in diesem Fall sind die Reben 42 Jahre alt. Der 2021 Jahrgang präsentiert sich groß und episch mit Aromen von Pfirsisch, Mango, Papaya, Orange und Passionsfrucht. Ein runder, saftiger und vollmundiger Riesling mit viel Druck am Gaumen, der durch seine Mineralität, großartige Säurestruktur und langen Abgang besticht. Such a fabulous exotic nose! King Alphonso mango, mangosteen and passion fruit aromas. Stunning ripeness and concentration are married to breathtaking succulence. So focused at the very long and energetic finish where floral honey and stony minerality are almost perfectly interwoven.JS

James Suckling

97/100

CHF 59.00 / 75 cl

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Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon

Die Nase ist großzügig und verströmt fruchtige (rote und schwarze Früchte) und würzige (Pfeffer) Aromen. Mit zunehmender Atmung wird die Frische von subtilen mineralischen Minznoten unterstützt. IM Gaumen vollmundig und samtig, der Auftakt vereint Frische mit einer strahlenden Frucht. Der Gaumen verführt mit seinem fruchtigen Ausdruck und seinen reifen und geschmeidigen Tanninen. Der umhüllende Geschmack, der Finesse und Komplexität ideal verbindet, wird von herrlicher Säure unterstützt. Der Abgang ist lang, konzentriert und rassig.

Vinous

93/100

James Suckling

94/100

Robert Parker

92+/100

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92/100

CHF 78.00 / 75 cl

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Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon

Die Nase ist großzügig und verströmt fruchtige (rote und schwarze Früchte) und würzige (Pfeffer) Aromen. Mit zunehmender Atmung wird die Frische von subtilen mineralischen Minznoten unterstützt. Vollmundig und samtig, der Auftakt vereint Frische mit einer strahlenden Frucht. Der Gaumen verführt mit seinem fruchtigen Ausdruck und seinen reifen und geschmeidigen Tanninen. Der umhüllende Geschmack, der Finesse und Komplexität ideal verbindet, wird von herrlicher Säure unterstützt. Der Abgang ist lang, konzentriert und rassig.

Vinous

93/100

James Suckling

94/100

Robert Parker

92+/100

Wine Spectator

92/100

CHF 680.00 / 600 cl

Domaine de Chevalier

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Pessac Leognan Rouge

Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon

In der Nase viel schwarze Johannisbeere, reife Pflaumen, schwarze Kirschen, süße Gewürznuancen, etwas Vanille, schwarze Trüffel und Bleistift. Im Gaumen vollmundig, sehr fein strukturiert mit seidigen und geschliffenen Tanninen, saftig, feine Fruchtsüße, tief, mineralisch, gradlinig, zeigt eine fantastische Länge, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.

Jeb Dunnuck

98+/100

Yves Beck

96/100

Falstaff

95/100

James Suckling

99/100

Robert Parker

95+/100

CHF 79.00 / 75 cl