Weine vom See – Wunderbar unkompliziert ! Die Kellerei Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, die ein ganzes Dorf und seine Weinbauern repräsentiert. Sie ist die Botschafterin für Weine, die rund um den Kalterer See wachsen. Weine, die mit viel Fingerspitzengefühl, Leidenschaft und Expertise von einer großen Gemeinschaft gekeltert werden: finessenreich, komplex und doch wunderbar unkompliziert. Das warme Seeklima und die kühlen Fallwinde des Mendelgebirges machen es möglich, dass sowohl kraftvolle und strukturierte Rotweine als auch spritzige und frische Weißweine erzeugt werden können. An der Spitze der Qualitätspyramide steht die neue Premiumlinie »Quintessenz« die ausschließlich aus den besten Trauben der ältesten Charakterlagen in kleinen Quantitäten gekeltert werden. Die Weine »Quintessenz Weißburgunder« und »Quintessenz Sauvignon« sind Paradebeispiele für teils in Holz ausgebaute und leicht gereifte Weißweine. Der »Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva ist seit Jahren ein Garant für hervorragende Qualität. Mit dem Jahrgang 2014 begann die Kellerei Kaltern eine neue Tradition. Der Wein aus der Traubenpartie, die den Kellermeister aufgrund ihrer Qualität besonders begeistert und mit der die Natur sozusagen ein Kunststück vollbracht hat, wird in einer limitierten Auflage in Magnumflaschen abgefüllt.
