Pinot reserve Kloster Sion AOC 2019

Weingut zum Sternen

Typ	Rotwein
Herkunft	Schweiz, Aargau
Produzent	Weingut zum Sternen
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2019
Alkoholgehalt	13,3 %
Artikel-Nr	000141037519

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Pinot reserve Kloster Sion AOC

Degustationsnotizen

Konzentriert mit feiner Tannin Struktur, verbunden mit Eleganz und viel roten Fruchtaromen, in jungen Jahren mit präsenten Röstaromen. Geschmeidiger und kraftvoller Burgunder Stil, gradlinig, fruchtbetont, mit viel Tiefgang.

CHF 44.00 / 75 cl

Wannenberg Aargau AOC

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Weingut zum Sternen

Die Aromen des jungen Chardonnay sind feine Noten nach Frucht und Süsse, leicht Banane, Toast und Vanille, ohne die Chardonnay-typischen Nuancen wie Grapefruit oder Butter zu unterdrücken. Im Gaumen wirkt er dicht, harmonisch - frisch und anhaltend. Nahe verwandt mit dem Pinot hat er seine besten Anbaubedingungen auf etwas früheren allerdings nicht zu heissen Lagen, um seine Frische nicht zu verlieren. Den Ruf, als einer der grossen, klassischen Weissweine, verdankt der Chardonnay seinem dezenten Aroma und der fantastischen Komplexität, wie sie speziell beim Ausbau auf der Hefe im Barrique entsteht. Unser Chardonnay wird schon in der abklingenden Gärung in Barriques gelegt, davon sind 20% Neuholz. Wöchentliche «Batonnage» erbringt diese Cremigkeit.

CHF 36.00 / 75 cl

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