
2019
Saleit, Südtirol DOC
Kellerei Kaltern
Chardonnay | |
Leuchtendes Strohgelb; Duft nach tropischen Früchten, vor allem Ananas, Banane, dezenter Holzeinsatz, etwas Vanille und zerlassene Butter; stoffig und ausgewogen am Gaumen, lang anhaltend mit süßer Frucht im Finale Entrappen der reifen und gesunden Trauben, 10-18-stündige Kaltmazeration, Abpressen, Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C (50% in Tonneau und großem Holzfass), 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im April. | |
Luca Marroni 93/100 |
Robert Parker 93+/100 |
CHF 19.00 / 75 cl