| Zweigelt |
| Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase Zwetschken, dunkle Kirschen, elegante Holznoten mit etwas Schoko, würzig, gut balanciert, hohe Intensität und Lagerpotential. Ausbau: 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique). |
| Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Rathay, Zweigelt |
| Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Nougat und Vanille, reife schwarze Beerenfrucht, Zwetschken, feine Kräuterwürze, tabakige Noten. Kraftvoll, komplex, süße Kirschen, reife Tannine, gute Frische, ausgewogen und lange anhaftend, verfügt über sicheres Reifepotenzial - Falstaff Sehr lange Mazerationszeitmit Schalen und Kernen auf der Maische danach im neuen Barrique mit teilweiser „Doppelbelegung“. |
| Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Rathay, Zweigelt |
| Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Nougat und Vanille, reife schwarze Beerenfrucht, Zwetschken, feine Kräuterwürze, tabakige Noten. Kraftvoll, komplex, süße Kirschen, reife Tannine, gute Frische, ausgewogen und lange anhaftend, verfügt über sicheres Reifepotenzial. Ausbau: Sehr lange Mazerationszeit mit Schalen und Kernen auf der Maische danach im neuen Barrique mit teilweiser „Doppelbelegung“ |
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Falstaff 94/100 |
| Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Rathay, Zweigelt |
| Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Nougat und Vanille, reife schwarze Beerenfrucht, Zwetschken, feine Kräuterwürze, tabakige Noten. Kraftvoll, komplex, süße Kirschen, reife Tannine, gute Frische, ausgewogen und lange anhaftend, verfügt über sicheres Reifepotenzial - Falstaff Ausbau: Sehr lange Mazerationszeit mit Schalen und Kernen auf der Maische danach im neuen Barrique mit teilweiser „Doppelbelegung“ |
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Falstaff 94/100 |
| Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Rathay, Zweigelt |
| Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Nougat und Vanille, reife schwarze Beerenfrucht, Zwetschken, feine Kräuterwürze, tabakige Noten. Kraftvoll, komplex, süße Kirschen, reife Tannine, gute Frische, ausgewogen und lange anhaftend, verfügt über sicheres Reifepotenzial. Ausbau: Sehr lange Mazerationszeit mit Schalen und Kernen auf der Maische danach im neuen Barrique mit teilweiser „Doppelbelegung“ |
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Falstaff 94/100 |
| Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Rathay, Zweigelt |
| Tiefdunkles Rubingranat, attraktive Edelholznoten, Schokolade, Anklänge von Cassis und Brombeeren, komplex, dicht und gehaltvoll, passt ideal zu rotem Fleisch, hat Potenzial. Ausbau: Sehr lange Mazerationszeit mit Schalen und Kernen auf der Maische danach im neuen Barrique mit teilweiser „Doppelbelegung“ hochdekoriert bei verschiedenen Prämierungen wie Salon und Falstaff Goldmedaillen in Berlin (Berliner Weintrophy), Portugal (Portugal Wine Trophy), Asien Daejon (Asia Wine Trophy), AWC Vienna u.a. |
| Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Rathay, Zweigelt |
| Tiefdunkles Rubingranat, attraktive Edelholznoten, Schokolade, Anklänge von Cassis und Brombeeren, komplex, dicht und gehaltvoll, passt ideal zu rotem Fleisch, hat Potenzial. Ausbau: Sehr lange Mazerationszeit mit Schalen und Kernen auf der Maische danach im neuen Barrique mit teilweiser „Doppelbelegung“ hochdekoriert bei verschiedenen Prämierungen wie Salon und Falstaff Goldmedaillen in Berlin (Berliner Weintrophy), Portugal (Portugal Wine Trophy), Asien Daejon (Asia Wine Trophy), AWC Vienna u.a. |
| Traminer, Chardonnay |
| "Intensives Bouquet nach frisch gerösteter Haselnuss, reifer Zitrusfrucht, duftigen Briochenoten und Bourbonvanille am kräftigen Gaumen mit Grüntee und frisch geriebenen weissen Mandeln; im langen Finale Butterscotch, Ananas und Karamellnoten." |
| Rathay, Zweigelt |
| Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, intensiver Duft nach schwarzem Beerenkonfit, feine Edelholzwürze, ein Hauch Vanille, saftig, elegant, feine Fruchtsüße im Abgang, Brombeere im Rückgeschmack, Schokotouch (Falstaff) Bei diesem Wein verwenden wir die seltene Sorte Rathay als Cuvéepartner zu einem Anteil von etwa 40 %. Rathay selber ist teilresistent gegen Mehltaupilze und sehr winterhart, bringt viel Farbe, Kraft und Struktur und kann als eine Art „biologische Sorte“ angesehen werden. Grande Cuvée ist sozusagen der kleine Bruder von unserem Massiv. |
| Chardonnay |
| satte gelbgrüne Farbreflexe, reife Chardonnayanflüge in der Nase, unterlegt mit feiner Holzaromatik; weiche, aber würzige Anklänge im Mittelteil, abgeschlossen von einem cremigen, leicht röstigen Mundgefühl |
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Falstaff 90/100 |
| Traminer, Chardonnay |
| "Intensives Bouquet nach frisch gerösteter Haselnuss, reifer Zitrusfrucht, duftigen Briochenoten und Bourbonvanille am kräftigen Gaumen mit Grüntee und frisch geriebenen weissen Mandeln; im langen Finale Butterscotch, Ananas und Karamellnoten." |
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Falstaff 93/100 |
