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Barolo Sarmassa DOCG 2001

Roberto Voerzio
Typ Rotwein
Herkunft Italien, Piemont
Produzent Roberto Voerzio
Spezifikation Rarität
Traubensorten Nebbiolo 100 %
Reifung während min. 3 Jahren in Eichenfässern
Lagerfähigkeit bis 2030
Inhalt 150 cl
Jahrgang 2001
Ausschanktemperatur 18 -20° C
Alkoholgehalt 14 %
Prämierungen Robert Parker 95/100
Artikel-Nr 000002888301
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Barolo Sarmassa DOCG
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Der 2001er Barolo Sarmassa (Magnum) fließt am Gaumen mit zerdrückten Rosenblättern, Trüffeln, Gewürzen und süßen Kräutern. Er zeigt eine wunderschöne Geschmeidigkeit und Tiefe in der Mitte des Gaumens bis hin zum runden, opulenten Abgang. Der Sarmassa ist recht anmutig gealtert. Es gibt mehr als genug reichhaltige, dunkle Früchte, um weitere zwei Jahrzehnte sehr feines Trinken zu ertragen. RP

CHF 580.00 / 150 cl
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Breites, intensives und komplexes Bouquet mit Duft von Brombeere, Lakritze, Tabak, Gewürzen, Kaffeebohnen und verblassten Rosen - sehr sortentypisch; im Gaumen sehr breit, facettenreich, trocken, vollmundig, elegant, harmonisch und reich an feinmaschigen Tanninen; der Abgang ist lang und retronasal schließt sich der Kreis wieder mit der vollen Nasen Palette! PRE-FERMENTATION PROCEDURES: Trauben werden von Hand auf einem vibrierenden Tisch sortiert und mit Kohlensäureschnee gekühlt, um die Oxidation zu vermeiden und den Schwefelverbrauch erheblich zu reduzieren. Nach dem abbeeren werden die Beeren auf einem zweiten Tisch von Hand sortiert und schließlich weich zerkleinert. Dieser Prozess ist "100% Schneckenförderer frei", um Trauben so schonend wie möglich zu verarbeiten. FERMENTATION PROCESS: Der Most wird gekühlt und teilweise einer kalten Mazeration unterzogen, um seinen besten Charakteren vor der Gärung in Edelstahltanks und Konischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur zu erhalten.

WineDoctor

95/100

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94/100
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Falstaff

98/100

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95/100

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Der 2000 Barolo Sarmassa (Magnum) ist ein weiterer absolut tadelloser, vielschichtiger Wein von Roberto auf höchstem Niveau. Eine Melange aus reifen roten Früchten, Gewürzen, Blumen und Minze explodiert förmlich am Gaumen, während dieser wunderschön zentrierte, ausgeglichene Wein seine Klasse und seinen Stammbaum zeigt. Alle Aromen und Geschmäcker sind zu einem reichen Teppich von unbeschreiblicher Eleganz verwoben. Dies ist ein schillernder Barolo von Roberto Voerzio. RP

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97/100
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"2010 ein klassischer, langlebiger Jahrgang. Sonne und Regen, genau in der jeweils richtigen Menge haben für eine tolle Qualität der Piemonteser Weine gesorgt. Von den klimatischen Bedingungen her war es wie eine Reise in die Vergangenheit. Es gab mehr als nur ein paar Gemeinsamkeiten mit 1996 und 1982. Wie 2006 und 2008 wird der 2010er als kühlerer Jahrgang und im weitesten Sinn als sehr klassisch eingestuft. Die Weine sind in der Jugend unzugänglicher, ein bisschen härter, tanninreicher, dafür aber gelten sie als sehr langlebig und komplex. Diese Bedingungen erzeugten hervorragende Baroli, aber für den weicheren, früher reifenden Merlot, war es der Stoff, aus dem Träume gemacht werden!!! Spontanes, offenes, komplexes Bouquet nach Heidel- und Brombeeren, Mokka, mediterranen Würznoten und Zartbitter-Schokolade. Eleganter Auftakt im Gaumen; sofort aufschichtend und packend; reich an schwarzer Frucht, würzig, Noten von Leder und Vanille; sensationell ausgewogene, präsente Tannine und Sä"

FirstWine

94/100
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