Cheval des Andes, Mendoza IGT 2021

Der Wein von Cheval des Andes vereint den lebendigen und intensiven Ausdruck des argentinischen Malbec mit der Strenge, Eleganz und dem Savoir-faire eines großen Bordeaux. Es handelt sich um eine einzigartige Mischung aus Malbec-Trauben und Bordeaux-Rebsorten – ein Ensemble mit der Üppigkeit des Malbec, die durch die Mäßigkeit des Cabernet Sauvignon ausgeglichen wird, ergänzt durch einen Hauch von Petit Verdot. Die Vision von Cheval des Andes ist es, die Weinherstellungsphilosophie von Château Cheval Blanc – die sich auf das Potenzial und die Eleganz der Lagerung konzentriert – nach Argentinien zu bringen. Cheval des Andes stellt Weine her, die anmutig altern und „durch die Jahrzehnte reisen“, so Pierre Lurton, Präsident von Château Cheval Blanc und Cheval des Andes. Diese Weine sind elegant, d. h. sie sind der raffinierteste Ausdruck des Terroirs von Mendoza. In der Nase sind sie eher komplex als intensiv und am Gaumen eher ausgewogen als kraftvoll.