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Flor de Pingus 2020

Dominio de Pingus
Typ Rotwein
Herkunft Spanien, Priorat
Produzent Dominio de Pingus
Traubensorten Tempranillo 100 %
Reifung 16 Monate in französischen Eichen-Barriques
Lagerfähigkeit bis 2033
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2020
Ausschanktemperatur 16 - 20° C
Alkoholgehalt 15 %
Prämierungen Robert Parker 95/100
Artikel-Nr 000054185020
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Flor de Pingus
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Der Zweitwein der legänderen Dominio de Pingus von Peter Sisseck heisst Flor de Pingus und wird im Keller wie sein grosser Bruder behandelt: im grossen Holzfass und Stahltank vergoren und ausgebaut, es wird bewusst nur mit wenig neuem Holz gearbeitet. Die Reben für den Flor de Pingus liegen in La Horra und umfassen rund 35 Hektaren. Der reinsortige Tinto Fino (Tempranillo) ist mittlerweile selbst schon Kult und überzeugt durch seine samtige Textur und sein gleichzeitig frischer Charakter.

CHF 105.00 / 75 cl
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Korde Blanc, Ribera del Duero
2021

Korde Blanc, Ribera del Duero

Bodes Pinea DO.
Albillo major
Wunderschönes Bouquet nach frisch geriebenen Zitronenzeste, Aprikosen, weißen fleischigen Pfirsichen, getrocknete Mango, Brioche und Mineralien; cremige Textur gepaart mit einer lebendigen und köstlichen Säure und viel Frucht und Schmelz. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein zwölf Monate und wird dann mit dem nächsten Jahrgang verschnitten, der 6 Monate lang in Fässern mit seiner Feinhefe gärt. Die Anzahl der produzierten Flaschen kann stark variieren, da die Rebsorte Albillo Mayor unvorhersehbar ist.

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

95/100
CHF 66.00 / 75 cl
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Opus One, Napa Valley
2019

Opus One, Napa Valley

Opus One Winery
Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
Tiefes granatviolett in der Farbe, springt der 2019er Opus One mit Noten von Schwarzwälder Kirschen, Sauerkirschen, Maulbeeren und frischen schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Lakritze, verwelkten Rosen, Szechuanpfeffer und Eisenerz aus dem Glas. Der vollmundige Gaumen ist vollgepackt mit saftigen schwarzen, blauen und roten Früchten, umrahmt von samtigen Tanninen und Hintergrundfrische, und endet mit einer überzeugenden erdigen/mineralischen Note. Robert Parker

Jeb Dunnuck

97/100

James Suckling

99/100

Robert Parker

99/100
CHF 440.00 / 75 cl
Auf Anfrage

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2019

Pingus Ribera del Duero DO

Dominio de Pingus
Tempranillo
Das Flaggschiff vom dänischen Star-Önologen Peter Sisseck und eine Legende mit nur knapp 7000 Flaschen jährlich. Nach der Lese der vollreifen Trauben aus alten Rebstöcken, werden diese in grossen Holzfässern und Stahltank vergoren und dann in französischen Barriques ausgebaut – überraschenderweise finden sich kaum neue Eichenfässer im Keller. Kraft und Eleganz in grosser Harmonie beschrieben diesen Kult Wein aus dem Ribera del Duero trefflich. Bereits jetzt ein Hochgenuss, der Wein hält sich weitere 20 Jahre in allerbester Verfassung.

James Suckling

99/100

Robert Parker

99/100
CHF 995.00 / 75 cl
Auf Anfrage

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