Brut Nature Deluxe 2012

Goldfarben mit grünen Reflexen. Zarte, dichte Perlage, die kleinen Perlen wandern langsam zur Oberfläche. Umhüllendes, saftiges, an reife Früchte erinnerndes Bukett: Weinbergpfirsiche, kandierte Zitronen mit Noten von gebrannten Haselnüssen. Die Reife der Frucht spiegelt sich in Aromen von Bratäpfeln und Apfelkuchen sowie in Noten von karamellisierten Gewürzen, die an frisches Holz und Harz erinnern. Im Auftakt saftig mit taktilen Effekten. Die samtweiche Efferveszenz schmeichelt dem Gaumen und macht anschließend einer intensiven, salinen Frische Platz. Eine köstliche Verbindung, die dem Wein durch ihre überwältigende Frische und ihre hervorragend bitteren Noten zu einem ganz besonderen Geschmack verhilft. Diesem gelingt es, die saftreiche Fleischigkeit des Weins, die den Mund ausfüllt, vergessen zu machen und stattdessen für Klarheit und Offenheit am Gaumen zu sorgen.