Monteverro, Toscana IGT BIO 2019

Monteverro

Typ	Rotwein
Herkunft	Italien, Maremma
Produzent	Monteverro
Spezifikation	Vegan Biologisch
Traubensorten	Petit Verdot 5 % Merlot 10 % Cabernet Franc 40 % Cabernet Sauvignon 45 %
Reifung	24 Monate in französischen Eichenbarriques mit 70% neuem Holz
Lagerfähigkeit	bis 2040
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2019
Ausschanktemperatur	18 - 20° C
Alkoholgehalt	14,5 %
Prämierungen	Decanter 100/100 Falstaff 97/100 James Suckling 98/100 Veronelli 97/100 Vinum 97/20
Artikel-Nr	000501067519

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Monteverro, Toscana IGT BIO

Degustationsnotizen

Farbe: Schwarz-schimmernde Kohle mit Anklängen von Magenta und Lavendel am Rand. Nase: Explosive Eingangsnoten von Zeder, Pinie, Cassispaste, Paprika, Lakritze, Graphit, Zigarrenbox, Tabakblatt, Espelette-Pfeffer und Oregano. Gaumen: Weiche aber frische Eingangsnoten, die sich zu einer mineralischen Mittelpalette und Tanninen entwickeln; dazu Noten von Milchschokolade, Himbeerkuchen, schwarzer Lakritze. Dazwischen getrocknete Pinie, schwarzer Trüffel und Schotter. Weinbereitung Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100% Gravitation; “Punch downs” per Hand Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenbarriques mit 70% neuem Holz Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration

CHF 149.00 / 75 cl

Monteverro, Toscana IGT

Monteverro, Toscana IGT

Monteverro

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit etwas Samtrot am Rand. Nase: Komplexe und elegante Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Blaubeere; dazu Anklänge von Lakritze und Olive mit getoastetem Brot, Lorbeer und Lebkuchen. Gaumen: Seidige, frische und dichte Eingangsnoten, die sich zu einer komplexen und vollen Mittelpalette entwickeln; dazu Noten von Blaubeere und roter Kirsche. Im Abgang Kaffeebohnen und Gewürze. Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100 % Gravitation; "Punch downs" per Hand Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenbarriques mit 80 % neuem Holz Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration

Bibenda

5 Grappoli/5

Falstaff

96/100

Gambero Rosso

3 Bicchieri/3

James Suckling

97/100

Veronelli

97/100

CHF 148.00 / 75 cl

Chardonnay, Toscana IGT

Chardonnay, Toscana IGT

Monteverro

In der Nase schöne florale Noten , Zitronengras, Birne, Aprikose, Limonenblüte, getoastetem Brioche, Sternanis und getrockneter Thymian; im Gaumen feine Textur, vollmundig, mit anhaltenden Aromen von Pampelmuse, weißen Blüten und Pfirsich. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Pressen der ganzen Beeren; natürliche Gärung; Ausbau auf der Feinhefe mit Batonnagen; 100% Gravitation

James Suckling

93/100

CHF 197.00 / 150 cl

Monteverro, Toscana IGT BIO

Monteverro, Toscana IGT BIO

Monteverro

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Farbe: Dunkles Rubinrot mit Anklängen von Magenta am Rand. Nase: Elegante und komplexe Aromen von Aubergine, Cassis und Schwarzkirsche. Anklänge von Lakritze und Paprika, die sich zu dunkler Schokolade, Currypaste und Paprika entfalten. Gaumen: Dichte aber seidige Eingangsnoten, die sich zu einer mineralischen Mittelpalette und Tanninen entwickeln; dazu Noten von Cassis, schwarzer Olive, getrockneter Pinie und Tabak. Im Abgang entfalten sich feine Tannine.

Decanter

97/100

Falstaff

95/100

James Suckling

96/100

René Gabriel

18.5/20

Veronelli

98/100

CHF 149.00 / 75 cl

Domaine de Chevalier

Domaine de Chevalier

Pessac Leognan Rouge

Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon

In der Nase viel schwarze Johannisbeere, reife Pflaumen, schwarze Kirschen, süße Gewürznuancen, etwas Vanille, schwarze Trüffel und Bleistift. Im Gaumen vollmundig, sehr fein strukturiert mit seidigen und geschliffenen Tanninen, saftig, feine Fruchtsüße, tief, mineralisch, gradlinig, zeigt eine fantastische Länge, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.

Jeb Dunnuck

98+/100

Yves Beck

96/100

Falstaff

95/100

James Suckling

99/100

Robert Parker

95+/100

CHF 79.00 / 75 cl

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Tinata, Toscana IGT

Tinata, Toscana IGT

Monteverro

Grenache, Syrah

Farbe: Dunkles Rubinrot mit Anklängen von Lila am Rand. Nase: Explosive Eingangsnoten von Himbeere und Kirsche, dazu „Macchia“- Gewürznoten wie Thymian, Lavendel mit Nuancen von weißem Pfeffer, Flieder und Paprika. Gaumen: Frische und strukturierte Eingangsnoten, die sich zu einem samtigen Mundgefühl entwickeln; dazu frisch geschnittene Fruchtaromen wie Himbeere, Boysenbeere, etwas sonnengetrocknete Tomaten und Tabak. Gärkeller: Kleinste Lots werden separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs“ per Hand Ausbau: 70% lagert für 16 Monate in französischen Eichenbarriques mit 40% neuem Holz; 30% lagert im Beton Ei Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration

Falstaff

94/100

James Suckling

95/100

Veronelli

96/100

CHF 98.00 / 75 cl

Verruzzo BIO

Verruzzo BIO

Monteverro, Toscana IGT

Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot mit Anklängen von Rubinrot am Rand. Nase: Schöne, explosive Noten von roten Kirschen, Johannisbeere, roter Paprika; dazu Anklänge von Flieder und Zigarrenbox. Gaumen: Runder und frischer Eingang, der sich zu einem strukturierten Mundgefühl entwickelt; dazu schwarze Johannisbeere, Pflaume, Blaubeere, weißer Pfeffer. Im Abgang Tomaten und Unterholz. Gärkeller: Gärung findet in Edelstahltanks statt Natürliche Gärungen, 100 % Gravitation Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenbarriques und Edelstahltanks

CHF 23.00 / 75 cl

Terra di Monteverro, IGT

Terra di Monteverro, IGT

Monteverro

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit Anzeichen von Rubin-Rot am Rand. Nase: Explosive Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere; dazu ausbalancierte Aromen von Unterholz und dezenter Paprika. Gaumen: Samtige Eingangsnoten, die sich in einem schönen Rahmen aus Tanninen entwickeln. Im Abgang Früchte wie Kirsche, Cassis, dazu Eukalyptus, Potpourri, sonnengetrocknete Tomaten. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand

Falstaff

92/100

James Suckling

94/100

Veronelli

92/100

CHF 990.00 / 1200 cl

Monteverro, Toscana IGT

Monteverro, Toscana IGT

Monteverro

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit etwas Lila. Nase: Schöne eingebundene Nase, die Früchte von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche, Blaubeere und zerstossenen Erdbeeren zeigt. Dazu Lebkuchen. Gaumen: Ausgewogener Eingang mit dunklen, reifen Früchten, die sich auf einer präsenten und sanften Tanninstruktur entwickeln. Dazu Kirsch-Schokolade. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand

Falstaff

97/100

James Suckling

97/100

Robert Parker

95/100

Veronelli

97/100

CHF 72.00 / 37.5cl

Chardonnay, Toscana IGT

Chardonnay, Toscana IGT

Monteverro

In der Nase schöne florale Noten , Zitronengras, Birne, Aprikose, Limonenblüte, getoastetem Brioche, Sternanis und getrockneter Thymian; im Gaumen feine Textur, vollmundig, mit anhaltenden Aromen von Pampelmuse, weißen Blüten und Pfirsich. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Pressen der ganzen Beeren; natürliche Gärung; Ausbau auf der Feinhefe mit Batonnagen; 100% Gravitation

James Suckling

93/100

CHF 197.00 / 150 cl

Chardonnay, Toscana IGT

Chardonnay, Toscana IGT

Monteverro

In der Nase schöne florale Noten , Zitronengras, Birne, Aprikose, Limonenblüte, getoastetem Brioche, Sternanis und getrockneter Thymian; im Gaumen feine Textur, vollmundig, mit anhaltenden Aromen von Pampelmuse, weißen Blüten und Pfirsich. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Pressen der ganzen Beeren; natürliche Gärung; Ausbau auf der Feinhefe mit Batonnagen; 100% Gravitation

James Suckling

94/100

CHF 94.00 / 75 cl

Monteverro, Toscana IGT

Monteverro, Toscana IGT

Monteverro

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit etwas Lila. Nase: Schöne eingebundene Nase, die Früchte von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche, Blaubeere und zerstossenen Erdbeeren zeigt. Dazu Lebkuchen. Gaumen: Ausgewogener Eingang mit dunklen, reifen Früchten, die sich auf einer präsenten und sanften Tanninstruktur entwickeln. Dazu Kirsch-Schokolade. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand

Bibenda

5 Grappoli/5

Falstaff

97/100

James Suckling

97/100

Robert Parker

95/100

René Gabriel

19/20

Veronelli

97/100

CHF 2150.00 / 900 cl

Grappa Monteverro Bianca

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Reiner und kristallklarer Grappa mit delikaten und weichen Aromen von frischem Trester, Kräutern und grünen Oliven. Kräftig mit einem runden Mundgefühl. Im Abgang florale Noten.

CHF 53.00 / 50 cl

Monteverro, Toscana IGT

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Monteverro

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit etwas Samtrot am Rand. Nase: Komplexe und elegante Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Blaubeere; dazu Anklänge von Lakritze und Olive mit getoastetem Brot, Lorbeer und Lebkuchen. Gaumen: Seidige, frische und dichte Eingangsnoten, die sich zu einer komplexen und vollen Mittelpalette entwickeln; dazu Noten von Blaubeere und roter Kirsche. Im Abgang Kaffeebohnen und Gewürze. Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100 % Gravitation; "Punch downs" per Hand Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenbarriques mit 80 % neuem Holz Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration

Bibenda

5 Grappoli/5

Falstaff

96/100

Gambero Rosso

3 Bicchieri/3

James Suckling

97/100

Veronelli

97/100

CHF 148.00 / 75 cl

Terra di Monteverro, IGT, BIO

Terra di Monteverro, IGT, BIO

Monteverro

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Farbe: Dunkles, schimmerndes Rubinrot mit Anzeichen von Königsrot am Rand. Nase: Noten von frisch gepflückten Blumen wie Tulpen oder Flieder; dazu Anklänge von Pfeffer, Thymian, Rose, Himbeere, Stiftspänen, Zimt. Gaumen: Samtige Eingangsnoten, die sich zu einer feinen Tanninstruktur entwickeln. Dazu Anklänge von dunklen Früchten wie Pflaume und Brombeere. Im Abgang süßer, dunkler Kirschkuchen. Weinbereitung Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenbarriques mit 50% neuem Holz Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration

James Suckling

93/100

Robert Parker

94/100

CHF 790.00 / 900 cl

Tinata, Toscana IGT

Tinata, Toscana IGT

Monteverro

Grenache, Syrah

Farbe: Tiefes dunkles Rubinrot mit Nuancen von Granat am Rand. Nase: Schöne Gewürzaromen wie Rosmarin und Kampfer, dazu Anklänge von Zedernholz, Milchschokolade, Kirsche, Flieder, Geranie und Rose. Gaumen: Samtige und weiche Eingangsnoten, die sich zu einer schönen Säurestruktur und Aromen von Kirsche, Himbeere und Blaubeere entwickeln. Kleinste Lots werden separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand

Falstaff

94/100

James Suckling

92/100

Robert Parker

91/100

CHF 50.00 / 37.5cl

Terra di Monteverro, IGT. BIO

Terra di Monteverro, IGT. BIO

Monteverro

Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Farbe: Dunkles, schimmerndes Rubinrot mit Anzeichen von Königsrot am Rand. Nase: Noten von frisch gepflückten Blumen wie Tulpen oder Flieder; dazu Anklänge von Pfeffer, Thymian, Rose, Himbeere, Stiftspänen, Zimt. Gaumen: Samtige Eingangsnoten, die sich zu einer feinen Tanninstruktur entwickeln. Dazu Anklänge von dunklen Früchten wie Pflaume und Brombeere. Im Abgang süßer, dunkler Kirschkuchen. Weinbereitung Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenbarriques mit 50% neuem Holz Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration

James Suckling

93/100

Robert Parker

94/100

CHF 535.00 / 600 cl