Valadorna, Toscana IGT
2016

Valadorna, Toscana IGT

Tenuta di Arceno
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Der 2013 Valadorna ist ein weiterer "Home Run" in dieser Blockbuster-Kollektion von Neuerscheinungen von Tenuta di Arceno im südlichen Teil des Chianti Classico (Castelnuovo Berardegna). Es handelt sich um einen dichten, komplexen Wein der nicht mit finessen geizt; schwarzer Frucht, Tabak, Teer und dunkler Schokolade unterlegt mit feinsten Röstaromen und Edelhölzer; im Gaumen voll, breit, finessenreich mit viel Frucht, feinst polierte Tannine und sehr ausgewogen
CHF 190.00 / 150 cl
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Terra di Monteverro, IGT
2016

Terra di Monteverro, IGT

Monteverro
Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
"Wow! Terra di Monteverro 2016 hat eine intensive und verführerische Persönlichkeit. Ein beschwingtes Mundgefühl, dazu eine mediterrane Textur und absolute Frische. Sein breites und energiegeladenes Aroma umgarnt die Sinne dessen, der ihn trinkt. Terra überrascht, erfreut. Eine geballte Expression der Maremma." Farbe: Tief schimmerndes Granatrot mit Königs- und Magentarot am Rand. Nase: Wundervolle Noten von Macchia, Farn, Tomatenstiel, Tulpe, Pfifferling; dazu ausgewogene Anklänge von Himbeere und Viola. Gaumen: Große und samtige Eingangsnoten, die sich zu Aromen von frischen Blumen entwickeln. Im Abgang Früchte wie Kirsche, Pflaume, Pampelmuse, rote Johannisbeere und Lorbeerblatt. Weinbereitung Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100 % Gravitation; "Punch downs" per Hand Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenbarriques mit 60 % neuem Holz Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration

James Suckling

93/100

Robert Parker

94/100
CHF 270.00 / 300 cl
Auf Anfrage
Terra di Monteverro
2016

Terra di Monteverro

Monteverro, Toscana IGT
Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
"Wow! Terra di Monteverro 2016 hat eine intensive und verführerische Persönlichkeit. Ein beschwingtes Mundgefühl, dazu eine mediterrane Textur und absolute Frische. Sein breites und energiegeladenes Aroma umgarnt die Sinne dessen, der ihn trinkt. Terra überrascht, erfreut. Eine geballte Expression der Maremma." Farbe: Tief schimmerndes Granatrot mit Königs- und Magentarot am Rand. Nase: Wundervolle Noten von Macchia, Farn, Tomatenstiel, Tulpe, Pfifferling; dazu ausgewogene Anklänge von Himbeere und Viola. Gaumen: Große und samtige Eingangsnoten, die sich zu Aromen von frischen Blumen entwickeln. Im Abgang Früchte wie Kirsche, Pflaume, Pampelmuse, rote Johannisbeere und Lorbeerblatt. Weinbereitung Gärkeller: Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100 % Gravitation; "Punch downs" per Hand Ausbau: 20 Monate in französischen Eichenbarriques mit 60 % neuem Holz Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration

Falstaff

92/100

James Suckling

93/100

Robert Parker

94/100
CHF 128.00 / 150 cl
Auf Anfrage
Spumante Zero, Alta Langa DOCG
2016

Spumante Zero, Alta Langa DOCG

Enrico Serafino
Pinot Nero
Farbe: Blasses Strohgelb. Köstlicher Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage. Bouquet: Breit, komplex, tiefgründig mit Noten von Lindenblüten, Honig, reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Geschmack: Komplex, vielschichtig, vollmundig, elegant und intensiv, mit einer lebendigen Struktur und einem sehr langen mineralischen Nachgeschmack. Besondere Affinität zwischen Nase und Gaumen.

Falstaff

94/100

Gambero Rosso

3/3
CHF 54.00 / 75 cl
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Seligmacher GG
2016

Seligmacher GG

August Kesseler - VDP GL
Riesling
„The 2016 Rheingau Riesling Lorchhäuser Seligmacher "GG" has a deep and intense bouquet of ripe, yellow-fleshed fruits intermixed with flinty-mineral aromas of crushed stones. Round, rich and intense, this full-bodied and elegant wine reveals good concentration, a certain sweetness and a lot of power but also finesse and a silky texture. It is well structured by fine tannins and has a long, promising finish. Keep this wine for at least another 3-5 years, and then use a big glass and be very patient. 13% alcohol. Tasted two times in October and November 2017. Finding: the longer you wait, the better it gets. - Stephan Reinhardt

Robert Parker

93/100
CHF 150.00 / 150 cl
Auf Anfrage
Salzberg
2016

Salzberg

Gernot Heinrich
Blaufränkisch, Merlot
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nussig-kräuterwürzig unterlegte schwarze Beerenfrucht, Nuancen von reifem Cassis und Brombeeren, tabakig-animalische Nuancen. Stoffig, extraktsüße Textur, reife Herzkirschen, feine Tannine, mineralisch-salziger Nachhall, bleibt gut haften, rotbeeriger Touch, ein straffer Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial. Falstaff 11.2019

Falstaff

95/100
CHF 210.00 / 150 cl
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Salzberg
2016

Salzberg

Gernot Heinrich
Blaufränkisch, Merlot
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nussig-kräuterwürzig unterlegte schwarze Beerenfrucht, Nuancen von reifem Cassis und Brombeeren, tabakig-animalische Nuancen. Stoffig, extraktsüße Textur, reife Herzkirschen, feine Tannine, mineralisch-salziger Nachhall, bleibt gut haften, rotbeeriger Touch, ein straffer Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial. Falstaff 11.2019

Falstaff

95/100
CHF 98.00 / 75 cl
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Quintessenz CS Riserva DOC
2016

Quintessenz CS Riserva DOC

Kellerei Kaltern
Cabernet Sauvignon
intensives Rubinrot; betont würzige Nase mit Zimt- und Unterholznoten, frische Waldbeeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere; kräftiges jedoch feinkörniges Tannin, kraftvoll mit viel Schmelz; im Abgang feine Tabak- und Lakritznoten, elegantes Finish Maischegärung im Holzgärbottich bei 30° C, vierwöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 18-monatige Lagerung im Barrique (50% neu), Abfüllung mit leichter Filtration.

Falstaff

93/100

James Suckling

92/100

Robert Parker

93/100
CHF 42.00 / 75 cl
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Pèby de Faugères
2016

Pèby de Faugères

St-Emilion Grand Cru
Merlot
Ein unglaublicher Mix aus Power und Finesse! «Péby Faugères», ein 100% reiner Merlot gehört heute zur St. Emilion Top Elite. Experten verleihen dem edlen Cru Höchstnoten, und nicht selten wird ihm eine gewisse «Masseto Affinität» nachgesagt. Château Péby Faugères wurde 2012 vom bisherigen Status als Saint-Émilion Grand Cru in den exklusiven Kreis Saint-Émilion Grand Crus Classé aufgenommen. Der 7,5 ha-Weinberg mit 45-jährigen Rebstöcken profitiert von seiner idealen Hanglange mit süd- südöstlicher Ausrichtung. Die Arbeiten folgen strengen biodynamischen Regeln natürlichen, nachhaltigen Weinbaus. Seit 2009 Umwelt-Zertifiziert ISO 14001. René Gabriel gibt dem Péby 2018 das Punkte Maximum von 20/20: Ein Merlot- Welt-Klassiker. Das Bouquet ist genial von der ersten Sekunde an, würzig und fruchtig zugleich. Die Aromatik ist berauschend, die Tannine sind fett, reich und abgerundet.
CHF 2450.00 / 600 cl
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