| Corvina, Corvinone |
| Der Wein zeigt eine rubinrote, dichte Farbe. In der Nase süße, karamellisierte Kirschen, Himbeeren, Balsamico, Pfeffer, Kaffee und Tabak. Im Gaumen süss und saftig, schwarze Kirschen, sehr aromatisch, mit eleganten Tanninen und einer toastigen Noten im Abgang. |
| Cabernet Franc, Merlot | ||||
| Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; offenes, herzhaftes Bouquet nach schwarzen Kirschen, Brombeerkompott und eingemachten Pflaumen mit einem Duft von Sandelholz, indischen Gewürzen, Lavendel, Kaffee und Vanille; vollmundig, explosiv und voller Energie im Gaumen, feinste Textur mit polierten, runden Tanninen, opulente schwarze Frucht mit einer frischen, schmeichelnden Extraktsüße, die sehr lang und sehr verführerisch endet. | ||||
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Jeb Dunnuck 98/100 |
Vinous 97+/100 |
Falstaff 96/100 |
James Suckling 98/100 |
Robert Parker 97+/100 |
| Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Ein Wein, der die Früchte und Philosophien von drei Unternehmen erntet, die sich der biodynamischen und biologischen Produktion widmen. Dies sind Luca D'Attoma (Due Mani - Cabernet Franc), Marco Lipparini (Caiarossa - Cabernet Sauvignon) und Cecilia Leoneschi (Tenuta Prima Pietra - Merlot) Es gibt nur gerade mal 700 Flaschen TreSoro, die jedes Weingut vermarkten kann. In der Nase ein komplexes, dichtes Aroma nach schwarzen Beeren, frisch gerösteten Kaffeebohnen, Schokolade und mediterranen Gewürzen. Kräftiger Auftakt im Gaumen, tief, feinmaschige polierte Tannine; mineralisch und würzig im langen Abgang. Ein grosser Wein zum Geniessen oder als wertvolles Sammlerstück! |
| Grenache, Syrah | ||
| Farbe: Dunkles Rubinrot mit Anklängen von Lila am Rand. Nase: Explosive Eingangsnoten von Himbeere und Kirsche, dazu „Macchia“- Gewürznoten wie Thymian, Lavendel mit Nuancen von weißem Pfeffer, Flieder und Paprika. Gaumen: Frische und strukturierte Eingangsnoten, die sich zu einem samtigen Mundgefühl entwickeln; dazu frisch geschnittene Fruchtaromen wie Himbeere, Boysenbeere, etwas sonnengetrocknete Tomaten und Tabak. Gärkeller: Kleinste Lots werden separat vinifiziert Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt Natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs“ per Hand Ausbau: 70% lagert für 16 Monate in französischen Eichenbarriques mit 40% neuem Holz; 30% lagert im Beton Ei Abfüllung: Keine Schönung, keine Filtration | ||
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Falstaff 94/100 |
James Suckling 95/100 |
Veronelli 96/100 |
| Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | ||
| Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit Anzeichen von Rubin-Rot am Rand. Nase: Explosive Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere; dazu ausbalancierte Aromen von Unterholz und dezenter Paprika. Gaumen: Samtige Eingangsnoten, die sich in einem schönen Rahmen aus Tanninen entwickeln. Im Abgang Früchte wie Kirsche, Cassis, dazu Eukalyptus, Potpourri, sonnengetrocknete Tomaten. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand | ||
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Falstaff 92/100 |
James Suckling 94/100 |
Veronelli 92/100 |
| Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon | ||
| Farbe: Tiefdunkles Kirschrot mit Anzeichen von Rubin-Rot am Rand. Nase: Explosive Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere; dazu ausbalancierte Aromen von Unterholz und dezenter Paprika. Gaumen: Samtige Eingangsnoten, die sich in einem schönen Rahmen aus Tanninen entwickeln. Im Abgang Früchte wie Kirsche, Cassis, dazu Eukalyptus, Potpourri, sonnengetrocknete Tomaten. Jeder einzelne Lot wird separat vinifiziert; Gärung findet in Edelstahltanks und Barriquefässern statt; natürliche Gärungen; 100% Gravitation; „Punch downs” per Hand | ||
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Falstaff 92/100 |
James Suckling 94/100 |
Veronelli 92/100 |
| Sangiovese grosso | ||
| Elegante Nase nach getrockneten Rosen, Veilchen, Waldhimbeere, Schwarzkirsche, getrockneten Brombeeren, Gewürzen und getrocknetem Tabak. dazu feine würzige Komponenten. Stoffig und dicht in Ansatz und Verlauf, zeigt sehr tolles, kompaktes Tannin in vielen Schichten, sehr präzise und frisch mit einem straffen Abgang. | ||
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Falstaff 98/100 |
James Suckling 96/100 |
Robert Parker 95/100 |
| Pinot Noir |
| In der Nase komplexe Aromen von Kirsche, vermischt mit Noten von Pilzen, Erde und Tee-Blättern; im Gaumen sanfte, ultraelegante Tannine, aromatische, intensive Früchte mit knackiger Säure, feine Struktur; ein langer Abgang mit einem Hauch von Salz. 14 Monate in 228 lt. Burgunderfässern. Produktion: 5500 Flaschen |
| Riesling |
| Das Synonym für „SE-LIG-MA-CHEN“ ist laut Duden „BE-GLÜK- KEN“. Und das ist es, was dieser Riesling tut: Glück in der Nase, Glück auf der Zunge und ganz viel Glück beim Runterschlucken. Im Glas haben wir ein Riesling-Aquarell mit einem hellen, klaren Gelb und mit schillernden grünen Reflexen. Unsere Zunge schmeckt selig bunte Aromatupfen aus Holunderblüte, Zitrusfrucht, Aprikose, Granny Smith sowie Stachelbeere und eine saftige Frische gepaart mit animierender Säure beglücken uns im Abgang. Wenn wir das SE-LIG mal allein (ohne den Macher) stehen lassen, zählt der Duden weitere Bedeutungen des Wortes auf. Und wissen Sie was – auch diese Deutungen beschreiben unser GG absolut treffend! Beim Öffnen der Flasche und dem melodischen „Plopp“ des Korkens kommt tief unten aus dem Bauch ein spontanes Glücksgefühl in uns hoch, beim ersten Schluck fühlen wir uns der himmlischen Wonnen teilhaftig und vergessen alles irdische Übel, nur nach der ganzen Flasche (wenn es bei der Einen bleibt…) sind wir definitiv leicht betrunken/angesäuselt/schicker/betütert/ tipsy. |
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Wine Enthusiast 94/100 |
| Sauvignon blanc, Semillon | ||||
| Der Wein zeigt in der Nase eine üppige Mineralität und eine Art Frische wie von einer Frühlingswiese. Am Gaumen ein Hauch von angenehmer Säure sowie Aromen von Grapefruit, Litschis und Williams Birnen. Angenehmes Vanille-Finish mit leichten Citrus-Düften. | ||||
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Jeb Dunnuck 95/100 |
Falstaff 96/100 |
James Suckling 96/100 |
Robert Parker 94/100 |
Wine Spectator 92/100 |
| Carmenere, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| In der Nase Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen, Veilchen und würzigen Anklängen und ein Hauch Vanille; im Gaumen wiederum schwarzfruchtig mit herzhaften und reifen Tanninen, sehr tiefgründig und Komplex, Kraft vereint sich mit Eleganz, die gute Säure unterstützt das lange, erfrischende Finale. |
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Decanter 96/100 |
| Carmenere, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| In der Nase Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen, Veilchen würzige Nuancen und ein Hauch Vanille; im Gaumen wiederum schwarzfruchtig mit herzhaften und reifen Tanninen, sehr tiefgründig und Komplex, Kraft vereint sich mit Eleganz, die gute Säure unterstützt das lange, erfrischende Finale. |
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Decanter 96/100 |
