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Cavalli, Toscana IGT 2015

Tenuta degli Dei
Typ Rotwein
Herkunft Italien, Toskana
Produzent Tenuta degli Dei
Traubensorten Cabernet Franc 15 %
Petit Verdot 35 %
Cabernet Sauvignon 50 %
Reifung 18 Monate in neuen französiche Barriques und Tonneaux
Lagerfähigkeit 15 - 18 Jahre
Inhalt 300 cl
Jahrgang 2015
Ausschanktemperatur 16 - 18° C
Alkoholgehalt 13 %
Prämierungen Vinous 94/100
James Suckling 96/100
Robert Parker 94/100
Wine Spectator 94/100
Artikel-Nr 005020230015
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Cavalli, Toscana IGT
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In der Nase zeigt der Cavalli ein dunkles, üppiges Fruchtprofil von Brombeere, Kirsche, Pflaume, Cassis, feinen Röstaromen und mediterranen Kräutern; im Gaumen eine elegante dichte mit viel Frucht, Tannin - Säure in perfekter Harmonie bringt eine sehr angenehme Konsistenz auf die Zunge, einen Hauch Mineralität bringt die nötige Spannung für das Finale!

%
CHF 152.00 / 300 cl
statt CHF 190.00
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Cavalli, Toscana IGT
2021

Cavalli, Toscana IGT

Tenuta degli Dei
Cabernet Franc, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Das Bouquet ist intensiv, betörend nach reifen Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kaffesatz, Zigarrenkiste, Pfeffer und exotischen Gewürzen. Im Gaumen dicht mit vollem Körper, saftig, sehr fruchtig nach Sauerkirsche und Zwetschgenkompott, feingliedrige Tannine mit hoher Komplexität, fühlt sich sehr edel an. Geschmeidig, elegant und erfrischend im Abgang!

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Grappa Cavalli
 

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Ein kostbarer Grappa aus edlem Trester, der sanft gepresst wird, um den Reichtum und den Duft des Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot nicht zu verlieren, aus dem er stammt. Er zeichnet sich durch besondere Noten von Haselnuss, Pfeffer und Holunderblüten sowie Noten von Vanille und Tabak aus. Im Mund ist die Wirkung kräftig (43% vol) und wird durch die aromatische Breite gut unterstützt. Beständig, hinterlässt er lange und angenehme blumige, rötliche und honigartige Noten.
CHF 59.00 / 50 cl
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