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Pingus Ribera del Duero DO 2019

Dominio de Pingus
Typ Rotwein
Herkunft Spanien, Priorat
Produzent Dominio de Pingus
Traubensorten Tempranillo 100 %
Reifung 18 Monate aus einer Kombination aus 2 jährigen Pingus Barriques, grossen Foudres und Zementtank
Lagerfähigkeit bis 2045
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2019
Ausschanktemperatur 16 - 20° C
Alkoholgehalt 15 %
Prämierungen James Suckling 99/100
Robert Parker 99/100
Artikel-Nr 000054197519
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Pingus Ribera del Duero DO
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Das Flaggschiff vom dänischen Star-Önologen Peter Sisseck und eine Legende mit nur knapp 7000 Flaschen jährlich. Nach der Lese der vollreifen Trauben aus alten Rebstöcken, werden diese in grossen Holzfässern und Stahltank vergoren und dann in französischen Barriques ausgebaut – überraschenderweise finden sich kaum neue Eichenfässer im Keller. Kraft und Eleganz in grosser Harmonie beschrieben diesen Kult Wein aus dem Ribera del Duero trefflich. Bereits jetzt ein Hochgenuss, der Wein hält sich weitere 20 Jahre in allerbester Verfassung.

CHF 995.00 / 75 cl
Auf Anfrage

Korde Blanc, Ribera del Duero
2021

Korde Blanc, Ribera del Duero

Bodes Pinea DO.
Albillo major
Wunderschönes Bouquet nach frisch geriebenen Zitronenzeste, Aprikosen, weißen fleischigen Pfirsichen, getrocknete Mango, Brioche und Mineralien; cremige Textur gepaart mit einer lebendigen und köstlichen Säure und viel Frucht und Schmelz. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein zwölf Monate und wird dann mit dem nächsten Jahrgang verschnitten, der 6 Monate lang in Fässern mit seiner Feinhefe gärt. Die Anzahl der produzierten Flaschen kann stark variieren, da die Rebsorte Albillo Mayor unvorhersehbar ist.

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

95/100
CHF 66.00 / 75 cl
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Château Faugères
2019

Château Faugères

Saint-Emilion Grand Cru
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Anlässlich der Neuklassifizierung der Appellation Saint- Emilion im Jahr 2012 wurde Château Faugères in den Stand eines "Grand Cru Classé" erhoben und gehört damit zu den besten Weinen von Saint-Emilion. Das weithin sichtbare Kellerei-Gebäude, entworfen von Mario Botta, ist das Wahrzeichen dieses Weingutes und integriert sich harmonisch in die zum Kulturerbe der UNESCO zählende Landschaft von Saint-Emilion. René Gabriel zeichnet den Faugères 2018 mit 19 von 20 Punkten aus: «Samtenes, dichtes, fein pfefferiges, frisches Bouquet, Brombeergelee, schwarze Kirschen, Graphit, geröstete Kaffeebohnen, schwarzer Pfeffer, Minze. Konzentrierter, vielschichtiger, kraftvoller, aromatischer Gaumen mit samtener, dichter Frucht, vielfältiger, kräftiger Aromatik, dichtverwobener, fein muskulöser Struktur, sehr langer, voller, cremiger Abgang mit süssen Rückaromen.»

Yves Beck

95/100

James Suckling

95/100

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93/100
CHF 1900.00 / 1800 cl
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Der Zweitwein der legänderen Dominio de Pingus von Peter Sisseck heisst Flor de Pingus und wird im Keller wie sein grosser Bruder behandelt: im grossen Holzfass und Stahltank vergoren und ausgebaut, es wird bewusst nur mit wenig neuem Holz gearbeitet. Die Reben für den Flor de Pingus liegen in La Horra und umfassen rund 35 Hektaren. Der reinsortige Tinto Fino (Tempranillo) ist mittlerweile selbst schon Kult und überzeugt durch seine samtige Textur und sein gleichzeitig frischer Charakter.

Robert Parker

95/100
CHF 105.00 / 75 cl
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