Jägerberg Erste Ried STK 2020

Hannes Sabathi

Typ	Weisswein
Herkunft	Österreich, Steiermark
Produzent	Hannes Sabathi Gamlitz
Traubensorten	Chardonnay 100 %
Reifung	16 Monate auf der Feinhefe in grossen Eichenfässern
Lagerfähigkeit	bis 10 Jahre
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2020
Ausschanktemperatur	10 bis 14 Grad
Alkoholgehalt	13 %
Prämierungen	Falstaff -94/100 James Suckling 93/100
Artikel-Nr	000161027520

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Jägerberg Erste Ried STK

Degustationsnotizen

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach Pfirsich und Mango, ein Hauch von Blütenhonig und kandierten Zitruszesten. Elegant, zeigt guten Druck, weißer Apfel, feiner Säurebogen, zitronig-salziger Nachhall, sehr ausgewogen und bereits gut antrinkbar, mit sicherem Reifepotenzial ausgestattet.

CHF 27.00 / 75 cl

Vermouth Hannibal

Vermouth Hannibal

Hannes Sabathi

Dürfen wir vorstellen: Unser neuer Vermouth – HANNIBAL Hannibal – Die Urform des Namens Hannes. Schon im Alten Ägypten trank man Wein versetzt mit Wurzeln und Kräutern. Um den Ursprung des Wesentlichen beizubehalten findet man in unserem Hannibal Herkunft und Charakter. Kräuter aus den Weingärten, eigener Weinbrand, verfeinert mit hauseigenem Süßwein. Ein pures steirisches Produkt, unverfälscht ohne Zugabe von Zucker und künstlichen Aromen.

CHF 27.00 / 75 cl

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Gärungsessig aus Weisswein mit 6% Säure.

CHF 19.80 / 50 cl

Brunello di Montalcino DOCG

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Edles, dunkel strahlendes Rubin mit Reflexen von Granat. Betörende offenherzige Nase nach schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren, Pflaumen, Rosenblättern und Lavendel, gepaart mit feinsten Edelhölzern, Walnuss, Kräutern und balsamischen Anklängen; sehr aromatisch und voll im Gaumen, extrem polierte und perfekt integrierte Tannine mit saftiger Fruchtsäure; ergibt eine fruchtige und aromatische Textur, die mit einem zarten Schmelz minutenlang über den Gaumen gleitet und Schluck für Schluck neue Dimensionen eröffnet. Ein magischer, komplexer und anspruchsvoller Wein über den man Stunden philosophieren kann!

Falstaff

96/100

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3 Bicchieri/3

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95/100

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Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart rauchig, feine Kräuterwürze, dunkle Fruchtnuancen, weißer Pfirsich, ein Hauch von Estragon. Straff, engmaschig, mineralisch-salzig, frischer Säurebogen, zitronig und gut anhaftend, Stachelbeeren und Limetten im Abgang, zeigt Länge und Entwicklungspotenzial. Falstaff

Falstaff

-96/100

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93/100

CHF 42.00 / 75 cl

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Sauvignon blanc

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Grapefruitzesten, ein Hauch von Guaven, angenehme Kräuterwürze, mit gelbem Pfirsich unterlegt. Saftig, fast opulent, finessenreich strukturiert, reife Frucht im Abgang, Mango im Nachhall, ein lebendiger Speisenbegleiter, dunkle Würze im Rückgeschmack. Falstaff

Falstaff

-94/100

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Im Bouquet einen Hauch von frischen Limettenzesten, weiße Birnenfrucht, frischer Mango, mineralisch unterlegt; im Gaumen gradlinig, stoffig, komplex, feine weiße Apfelfrucht, finessenreiche Tannin Struktur; zarte Fruchtsüße und anhaltende Mineralik im Abgang; sicheres Reifepotenzial.

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Falstaff

94/100

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CHF 36.00 / 75 cl

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Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Holzwürze, etwas nach Melisse, feine Cassisnoten, dunkle Aromatik, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Säurestruktur, mineralisch-salzig, feine Maracujanoten, extraktsüßes Finish, vielseitiger Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial. Falstaff

Falstaff

95/100

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93/100

CHF 168.00 / 300 cl

Vermouth Hannibal

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Dürfen wir vorstellen: Unser neuer Vermouth – HANNIBAL Hannibal – Die Urform des Namens Hannes. Schon im Alten Ägypten trank man Wein versetzt mit Wurzeln und Kräutern. Um den Ursprung des Wesentlichen beizubehalten findet man in unserem Hannibal Herkunft und Charakter. Kräuter aus den Weingärten, eigener Weinbrand, verfeinert mit hauseigenem Süßwein. Ein pures steirisches Produkt, unverfälscht ohne Zugabe von Zucker und künstlichen Aromen.

CHF 27.00 / 75 cl

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93/100

CHF 295.00 / 500 cl

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CHF 19.80 / 50 cl

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Sauvignon blanc

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feinen Holznuancen unterlegte reife Tropenfrucht, etwas nussig, ein Hauch von Mango und reifer Stachelbeere, kandierte Blutorangenzesten. Komplex, saftig, straff, feine Säurestruktur, elegant, Birnentouch, zart cremig im Abgang, bleibt gut haften, guter Speisenbegleiter. Falstaff

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96/100

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Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feinen Holznuancen unterlegte reife Tropenfrucht, etwas nussig, ein Hauch von Mango und reifer Stachelbeere, kandierte Blutorangenzesten. Komplex, saftig, straff, feine Säurestruktur, elegant, Birnentouch, zart cremig im Abgang, bleibt gut haften, guter Speisenbegleiter. Falstaff

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