Pèby de Faugères 2022
St-Emilion Grand CruTyp | Rotwein |
Herkunft | Frankreich, St. Emilion |
Produzent | Château Pèby Faugères |
Spezifikation | Vegan Biologisch |
Traubensorten | Merlot 100 % |
Reifung | 18 Monate auif der Feinhefe in Barriques mit ca. 60% neuem Holz |
Lagerfähigkeit | bis 2050 |
Inhalt | 150 cl |
Jahrgang | 2022 |
Ausschanktemperatur | 18° C |
Alkoholgehalt | 14 % |
Prämierungen |
Falstaff 97/100 James Suckling -98/100 |
Artikel-Nr | 000035015022 |

Der 7,5 ha-Weinberg mit 45-jährigen Merlot-Rebstöcken profitiert von seiner idealen Hanglange mit süd- südöstlicher Ausrichtung. Die Arbeiten folgen den Regeln des natürlichen, nachhaltigen Weinbaus und sind nun bio- zertifiziert. Die Lese erfolgt von Hand, nach der Kaltmazeration und der Gärung erfolgt der Ausbau für 18 Monate auf der Feinhefe in Barriques (ca. 60% neues Holz). Tiefdunkles Rubingranat, tintig, opaker Kern, violette Reflexe, zartte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, vollreife Herzkirschen, Schokolade, tabakig, zarte Kräuterwürze. Kraftvoll, elegant, rotbeerige Nuancen, präsente, eingebundene Tannine, salzig-mineralisch im Abgang, Nugat im Nachhall, zeigt Länge und Entwicklungspotenzial, eine Kombination aus Power und Finesse. P.M. Moser