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Friulano, Isonzo DOC 2017

Borgo San Daniele
Typ Weisswein
Herkunft Italien, Friuli
Produzent Borgo San Daniele
Traubensorten Friulano 100 %
Reifung Stahltank
Lagerfähigkeit 6 - 8 Jahre
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2017
Ausschanktemperatur 12 bis 14 Grad
Alkoholgehalt 12,5 %
Artikel-Nr 000402117517
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Friulano, Isonzo DOC
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"In der Nase Duft nach wilden Blüten und einem Hauch Orangenschale; im Gaumen weicher Auftakt reife Frucht, mäßiger Säure und einem zartem Finish aus süßen Mandeln."

CHF 27.00 / 75 cl
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CALVARI, Refosco DOC COF
2004

CALVARI, Refosco DOC COF

Miani
Refosco
Der 2004er Refosco dal Peduncolo Rosso Calvari ist eine Wucht. Der Wein fließt aus dem Glas mit einer Reihe von exotischen schwarzen Kirschen, Gewürzen, süßen Kräutern, Mineralien, Kaffeebohnen, Ingwer und gerösteter Eiche. Dieser üppige, vollmundige Rotwein bietet eine hervorragende Dichte und Volumen am Gaumen mit viel Stil. Der Calvari von Miani ist ein Phantom, eine Legende und gehört zu den besten Weinen, die jemals in Italien hergestellt wurden.

Robert Parker

97/100
CHF 750.00 / 75 cl
Auf Anfrage

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"Mauro Mauris Meisterstück „Gortmarin“ wird nur in den allerbesten Jahren in kleinsten Mengen produziert! Die kleine Lage wurde vor über 40 Jahren mit Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die späte Handlese, strengste Traubenselektion, bis 25 Tage Fermentation auf den Häuten, mit anschliessendem Barrique Ausbau und langer Flaschenreife, ergibt einen der edelsten und feinsten Weine Italiens. Feines, komplexes Bouquet nach getrockneten Blüten, schwarzen Früchten und angenehmen Röstaromen; im Gaumen breit, aufschichtend, fruchtig, feingeschliffene Tannine, sensationelle Textur, sehr ausgeglichen und harmonisch."
CHF 65.00 / 75 cl
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CHF 128.00 / 150 cl
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Vermouth SANTON
 

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Das Santòn-Rezept verwendet 30 verschiedene Arten von Heilkräutern und aromatischen Gewürzen. Die Vereinigung und Mazeration von Kräutern ist eine Art "Magie", eine sehr subtile Balance von Aromen, die sich gegenseitig unterstützen, um ein einzigartiges Ergebnis zu erzielen. Di e Basis jeden Wermuts ist immer die Artemisia, eine Bitterpflanze (die bitterste Pflanze der Natur, die nach der Raute die zweitgrößte ist), die in der ganzen Landschaft wächst, und in Santòn gibt es drei. Der Absinth, der Santòn einzigartig macht, ist Artemisia caerulescens (mariner Absinth), der in der Lagune von Grado (GO) wächst und im lokalen Dialekt Santonego - oder Santonico - genannt wird, von dem der Wermut seinen Namen hat. Diese Absinthsorte hat einen starken Geschmack, der perfekt zum Salzgehalt der istrischen Malvasier passt (weniger aromatisch als der Rest der anderen Malvasier), was den Geschmack von Santòn von allen anderen unterscheidet.
CHF 50.00 / 75 cl
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